PÂTE À PIZZA NAPOLITAINE: La recette authentique par le champion du monde de la pizza Ayoub Ayache
[Aujourd’hui - Maroc] - 14/11/2025
CUISINE Une base légère, aérée et pleine de caractère, parfaite pour des pizzas maison à l’italienne. Ingrédients • 1 kg de farine (type 00 de préférence) • 600 g d’eau • 3 g de levure fraîche • 20 g de sel Préparation Dans un grand saladier, versez la farine, 550 g d’eau et la levure. […]
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